ピーマンの栽培方法

夏から秋にかけてと収穫が長いピーマン・ししとう・唐辛子の３種。

病害虫に強く比較的育てやすい野菜たちです。

上手に育てると１株で５０個以上の収穫も可能な野菜です。

１.ピーマン・ししとう・唐辛子の基本情報

●栽培データ

科名：ナス科

連作障害：あり（３〜４年）

スタート方法：苗からがおすすめ（タネもOK）

収穫まで：約１か月

土壌酸度：ｐH６．０〜６．５

主な病害虫：アブラムシ、ハダニ、モザイク病、うどんこ病、青枯病など

●栽培カレンダー

※目安です。地域や天候により異なります。

●栽培スペース

※２列植えの場合は畝幅１２０ｃｍ、列間６０ｃｍ

●株のサイズ

幅約６０ｃｍ、高さ約７０〜８０ｃｍくらいまで大きくなります。

●土づくり

植え付けの１〜２周間前までに、土壌酸度計を使用して土壌酸度を計測し、苦土石灰をまいておきましょう。

植え付け１週間前〜当日に、溝施肥で元肥を入れましょう。

①畝の中央に耕作鍬やコンパクト耕作鍬などで深さ１５〜２０ｃｍ、幅が１５ｃｍくらいの溝を掘ります。

②堆肥４．５〜６L／㎡、化成肥料１００〜１５０g／㎡、熔リン５０g／㎡を溝のなかに均一にまきます。

③掘り上げた土を溝の中に戻し、畝を立てましょう。

④耕作鍬やコンパクト耕作鍬の耳で土の表面を軽く均します。

２.ピーマン・ししとう・唐辛子の育て方

●植え付け

マルチシートを張った畝の場合は、マルチ穴あけ簡単器などでマルチシートに穴を開けます。

その後、苗植え穴掘り器で植え付け穴を掘ります。

ハス口を外したジョウロで植え付け穴に水を注ぎ、水が引いたら苗を植え付けます。

苗は人差し指と中指で挟み、ポットを逆さにして取り出します。

根を崩さないように慎重に植え付け穴に苗を植えます。

苗植え穴掘り器の土を株元に戻し、軽く押さえます。

株元から５cmほど離れたところに割り箸などの仮支柱をたて、苗結束用麻ひもで茎を誘引します。

ハスの付いたジョウロで水やりをしたら植え付け完了です。

【誘引のコツ】

成長とともに茎は太くなります。

茎にかける麻ひもは余裕をもたせてゆったりと回しかけましょう。

一方、支柱にかける麻ひもは株の重みを支えるためキツく結びましょう。

●整枝

①一番花の下の勢いの良い側枝を２本残し、主枝と合わせて３本仕立てにします。

②側枝として残す脇芽以外は付け根から芽かき・摘心鋏などの鋏で摘み取ります。

●一番下の若取り

株の成長を優先させるため、一番最初に付いた実（一番果）と二番果は実が小さいうちに若どりします。

●追肥・土寄せ

１回目の追肥は植え付けから②週間後に、株元に１つまみ、約３ｇ程度化成肥料をまきます。

２回目以降は２週間ごとにマルチの端をめくり、３０g／㎡をまきます。

まいたあと、肥料と土をミニ三角鍬や鍬レーキ小などを使用してまぜましょう。

その後、マルチシートをもとに戻します。

株元の土が少なくなり、根が見えてしまったり、株がぐらつくような場合は株元に土を寄せましょう。

★辛いししとうはストレスの証！？★

ししとうは唐辛子とは違い、辛味成分の【カプサイシン】が少ない野菜ですが、

辛いししとうが育つ場合があります。

天候の急激な変化や肥料不足など株にストレスがかかると【カプサイシン】が増え、

辛いししとうが育つようです。

辛味があるししとうが取れたときは、追肥の時期を忘れていないかなど確認してみましょう。

提供元：畑サイクル

http://product.takagi-plc.co.jp/hata-cycle/