フライパン1つで簡単！お酒に合うPUB風料理〜おつまみ・たまご料理編〜

PUBやバルでサーブされるような、おしゃれな料理を作りたい！

できれば簡単に・スーパーで手に入る食材で作れたらいいな〜と思いレシピを作ってみました。

オーブンなどの特別な道具も不要です。フライパン1つで作れる料理ばかりですよ。

おつまみ

贅沢シーフードのアヒージョ

■材料（20cmフライパン1枚分）

茹でタコ…100g

むきエビ…10尾

ボイル帆立…8個

マッシュルーム（ブラウン）…6個

アンチョビ…4枚

にんにく…2片

オリーブオイル…200ml

赤唐辛子…2本

ローズマリー…2本

塩…適量

ブラックペッパー…適量

たっぷりシーフードを使って簡単にテーブル映えメニュー♪きのこや鯖缶、砂肝などアレンジもできます。

レシピはこちら

https://www.wahei.co.jp/recipe/recipe_dishandchill/9620.html

そらまめのアンチョビソテー

■材料

そら豆…250g（さやの重量含まず）

唐辛子（輪切り）…適量

ウインナー…100g

オリーブオイル…大さじ1/2

マッシュルーム（ブラウン）…100g

粉チーズ…大さじ1/2

アンチョビ…3本（約15g）

ブラックペッパー…少々

にんにく…1かけ（約5g）

一口食べたら止まらない！追加の一品にもってっこいなお手軽レシピです。お酒のつまみにいかがですか？

レシピはこちら

https://www.wahei.co.jp/recipe/recipe_dishandchill/10118.html

ハニーチーズスナック

■材料（2人分）

パイシート(冷凍)…2枚

ブルーチーズ…30g

粉チーズ…5g

はちみつ…適量

有名PUB店風のおつまみをご自宅で！甘くてしょっぱく、ブルーチーズでちょっと大人の味です。

レシピはこちら

https://www.wahei.co.jp/recipe/recipe_dishandchill/9626.html

タルティフレット

■材料

カマンベールチーズ…1個（約90g）

白ワイン…50cc

ベーコン…50g

生クリーム…50cc

玉ねぎ…100g

塩…少々

じゃがいも…200g

ブラックペッパー…少々

オリーブオイル…小さじ1/2

ドライパセリ…適量

水…大さじ1

フランスの東部サヴォワ地方の郷土料理。玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモを炒めてカマンベールチーズをのせて焼いたトロトロホクホク料理です。お酒がほしくなること間違いなし◎

レシピはこちら

https://www.wahei.co.jp/recipe/recipe_dishandchill/10104.html

春野菜と豆腐ステーキのおかずサラダ

■材料

豆腐（木綿）…1丁

スナップえんどう…8本

塩（豆腐下味用）…少々

オリーブオイル…大さじ1

こしょう（豆腐下味用）…少々

ごま（白）…適量

薄力粉…大さじ1

豚細切れ肉…150g

春キャベツ…150g

新玉ねぎ…1/2個

アスパラガス…3本

ミニトマト…4個

【ソース】

A.マヨネーズ…大さじ1と1/2

A.しょうゆ…大さじ1/2

A.レモン汁…大さじ1/2

A.砂糖…小さじ1

A.塩…少々

A.こしょう…少々

旬のシャキシャキキャベツと豆腐でいただくおかずサラダです。食べ始めたら止まらなくなること間違いなし！な短時間でできる簡単レシピです。

レシピはこちら

https://www.wahei.co.jp/recipe/recipe_dishandchill/10112.html

たまごを使ったメニュー

ほうれん草・トマト・ベーコンのオープンキッシュ

■材料（2人分）

ベーコン…1枚

ほうれん草…50g

ミニトマト…6個

卵…2個

生クリーム…100ml

ピザ用チーズ…30g

ブラックオリーブ（スライス）…20g

バター…10g

塩…少々

ブラックペッパー…少々

パセリ…適量

野菜もとれるおつまみキッシュ。具のアレンジを変えて楽しめます♪

レシピはこちら

https://www.wahei.co.jp/recipe/recipe_dishandchill/9628.html

クリームチーズ入りスペイン風オムレツ

■材料

卵…4個

クリームチーズ…50g

牛乳…大さじ2

ブラックオリーブ（スライス）…20g

ベーコン（ブロック）…50g

オリーブオイル…小さじ1

じゃがいも…1/2個（約75g）

塩…小さじ1/4

ズッキーニ…1/4本（約60g）

ブラックペッパー…適量

パプリカ（赤）…1/2個（約75g）

ケチャップ…お好みで

ゴロゴロ野菜がたっぷり入ったカラフルなオムレツです。具材をアレンジしたり、ケチャップをかけることで違った味わいも楽しむことができます。

レシピはこちら

https://www.wahei.co.jp/recipe/recipe_dishandchill/10126.html

コーンクリームフラン（洋風茶碗蒸し）

■材料

卵…2個

ズッキーニ…30g

クリームコーン缶…150g

ミニトマト…4個（約40g）

牛乳…350cc

塩小さじ…1/3

ウインナー…4本（約60g）

ブラックペッパー…適量

マッシュルーム…4個（約60g）

イタリアンパセリ…適量

卵にクリームコーンを入れた優しい味わいの茶碗蒸しです。鮮やかな色合いが食欲をそそります。

レシピはこちら

https://www.wahei.co.jp/recipe/recipe_dishandchill/10124.html

チーズ入り洋風だし巻き玉子

■材料

モッツァレラチーズ…50g

卵…3個

オリーブオイル…小さじ1/2

パセリ…適量

A.砂糖…小さじ1

A.みりん…小さじ1

A.片栗粉…小さじ1

A.コンソメ顆粒…小さじ1弱

A.お湯…70cc

いつものだし巻き卵を洋風アレンジしてみませんか？とろけるモッツァレラチーズと洋風だしは相性抜群です◎

レシピはこちら

https://www.wahei.co.jp/recipe/recipe_dishandchill/10116.html

PUB風料理を作るフライパンなら…

今回ご紹介したPUB風料理はDish&Chill（ディッシュ＆チル）フライパンシリーズで作りました。

見た目はスキレットのようですが、こんな特徴があります。

①軽くて持ちやすい

重さは鉄スキレットの約1/3！

洗い場まで持ち運ぶときも楽々。

②コーティングで洗いやすい

お湯が出なくても汚れを落としやすい！

焦げ付きにくいのでゴシゴシこする必要がありません。

③取っ手を短くテーブルでも邪魔にならない

そのままテーブルに出しても邪魔にならないように、できるだけハンドルを短くしています。

提供元：和平フレイズ株式会社

https://www.wahei.co.jp