花や野菜の育て方　～アスパラガス～

地中海東部原産で、古くから栽培されている作物です。サラダや炒め物など用途の広い野菜です。

アスパラガスについて

学名 ：Asparagus

科名 ：ユリ科

草丈 ：100～150cm位

耐寒性 ：〇

耐暑性 ：〇

楽しみ方：鉢植え、庭植え

形態 ：球根

日当たり：日なた

栽培カレンダー

１．品種選び

グリーンアスパラガス：グリーンタワー、ウェルカムなど

ホワイトアスパラガス：グリーンアスパラガスを軟白栽培したもの

紫アスパラガス：レッドスウィートなど

２．植え付け

①土作り

酸性に弱いので植え付ける２週間位前に苦土石灰等でＰＨを調整してください。

深さ３０ｃｍくらいの穴を掘り、元肥として堆肥や腐葉土、油かす、過リン酸石灰、緩効性の化成肥料を施します。

②植え付け場所

半日陰でもよく生長し、強日射は好まない。通気性や排水が良くて、肥沃で深い土壌を好みます。

③植えつけ方

植え付けた株の芽が隠れる程度に土を盛り上げて、水やりをし、敷きワラをします。

１箇所に１株ずつ植え付けます。

植え付け間隔は３０ｃｍ位です。

図のように株の根を広げ、新しい根を下のほうに出させるのが植え方のコツです。

④管理方法

支柱とヒモ・ビニールを使って、生長して茎葉が倒伏するのを防いで下さい。

極端な加湿には弱いですので水やりは、茎葉が少し垂れてきたら、たっぷり与える程度にしてください。

又、夏の極端な乾燥には、敷きわらなどで対策をします。

⑤土寄せ、追肥

１回の追肥は、１平方メートル当たり化成肥料を５０ｇくらい施して下さい。

３．収穫

収穫は幼茎が２０～２５ｃｍ位に伸びた頃に、地際から切り取ります。

植え付け時の株が小さい場合は、収穫はあまり行わず、株の養生に努めて下さい。

●　植え付けの適期になりましたら、ホームセンター等のお取り扱い店にてお買い求めください。

提供元：株式会社 花の大和

https://www.hanano-yamato.co.jp/