キャンプに行くなら調味料は絶対持っていくべき！用意したほうがいい調味料を解説！

涼しくなってきて、キャンプにうってつけのシーズンがやってきました。

「食材は全部買ったけど、他に何か必要なものあるっけ？」

そう、調味料です。きちんと下調べをして調味料を買っておくとキャンプ飯でとっても役に立つのです。

この記事では初心者が頭を抱える、キャンプに必要な調味料を徹底解説します。

記事でご紹介する調味料があるのと無いのでは、キャンプの楽しさが180度変わります。ぜひ最後までご覧ください。

キャンプに調味料って必要？

食材や調理器具は一式揃えたけど、意外と忘れがちなのが調味料。キャンプには、必ず調味料を持っていきましょう。

「何が必要なのか網羅的に教えてほしい」

「どんな料理に使うの？」

という疑問にお答えします。

料理をする人は、料理の「さしすせそ」を聞いたことがあると思います。日本の料理に欠かせない、味付けの基本であり王道の調味料ですね。

キャンプでも「さしすせそ調味料」をメインに持っていくといいでしょう。さらに「あったら嬉しい調味料」も順番に解説していきます。

キャンプに持っていくべき調味料

基本調味料5種：砂糖

まずは「砂糖」。といっても、食後のデザートに使用する機会が多い調味料です。また煮込み料理のコクを出すのにも使います。

焼きリンゴに砂糖やシナモンを振りかけると、より一層美味しさが増しますし、朝食のフレンチトーストを作る際もおすすめです。

基本調味料5種：塩

続いては「塩」。他の調味料は忘れても「塩さえあればなんとなる」と言えるほど優秀な調味料です。

お肉や野菜には、まずは塩だけで食べることがおすすめ。素材の味を引き立ててくれます。また、飯盒（はんごう）で炊いたご飯に塩を振りかけると、素朴な塩おむすびを楽しめますよ。

基本調味料5種：酢

続いては「酢」。中でもおすすめなのがバルサミコ酢で、加熱すると甘みが増すのが特徴です。お肉やお魚を焼いた後に、バルサミコ酢、塩コショウ、バターなどを加えて煮詰めるだけで、本格的なソースを楽しめますよ。

また、サラダのドレッシングにも活用できます。バルサミコ酢に塩コショウで、簡単にイタリアン風ドレッシングになってくれます。

基本調味料5種：醤油

続いて「醤油」。わさび醤油にしてお肉を食べるときや、鉄板焼きに使用すると味を引き立ててくれます。海鮮焼きにも大活躍。

塩と同様、使用用途は無限大で、キャンプに必須の調味料といえます。隠し味として味を整えるのに便利ですよ。

基本調味料5種：味噌

キャンプと言えば、定番のメニューばかりになってしまい、味付けに飽きてきます。そんなとき活躍してくれるのが「味噌」。

密閉ボトルタイプの味噌が売られていますので、キャンプでの持ち運びには、ボトルタイプが便利ですよ。

朝晩は冷えるので、具沢山の豚汁を作ると、身も心も温まります。原料は大豆なので、栄養価が高いのも嬉しいポイントです。

油系

油系はオリーブオイルを持っていくと良いでしょう。

オリーブオイルには、大きく分けてエクストラバージンオイルとピュアオイルがあり、ピュアオイルの方が安価で、クセもないので様々な調理に合います。

パンにつけて食べてもよし、アヒージョにしてたっぷり使ってもよし、とキャンプにもってこいの調味料なのです。

スパイス系

「塩コショウがあればOK」と言いたいところですが、キャンプをより楽しみたいなら、スパイスにもこだわりましょう。

「ほりにし」

「黒瀬のスパイス」

「マキシマム」

のスパイス3点セットは有名です。基本的に何でも合うので、お肉から野菜までに大活躍し、それぞれ風味の違いを楽しむことができるのです。

バター

あると便利なものは「バター」です。バターコーンやじゃがバターなど、少し肌寒い時に食べると冷えた身体に染みますよ。

鮭に味噌、バター、チーズを加えた「ちゃんちゃん焼き」なんかもおすすめ。意外とあっさりしていて、ぺろっと完食できます。

チーズ

少し調味料から脱線しますが、チーズもあると盛り上がります。

アヒージョにしたり、カマンベールチーズのホイル焼きなんかも美味しいです。

ただし、注意点はお腹に溜まること。少人数でキャンプに行くときは、食べ切れる分だけ持っていきましょう。

調味料の持ち運びに一役買うスパイスボックス

必要な調味料はご理解いただけたでしょうか？しかし、ただでさえ荷物が多いのに、沢山の調味料を持っていくのって大変ですよね。そんなときは、スパイスボックスがあると便利です。

各種調味料がひと通り収納でき、調味料の定位置が決まると忘れ物の心配がなくなるので、安心です。

キャンプショップでも購入が可能で、DIY好きは自作で持っているキャンパーもいます。

まとめ

この記事では、キャンプに必要な調味料、おすすめの調味料を紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。

キャンプ飯の食材は忘れないと思いますが、調味料もキャンプに欠かせない必須アイテムですので是非出発前に一度確認してくださいね。

この記事に書いてある調味料を準備して、楽しいキャンプライフを送ってください。