ピリ辛ピーマン

ほどよい辛さが食欲をそそる！

特徴

・大きさは普通のピーマン程度ですが、果肉は厚くピリッと辛い中国のピーマンです。

・中華料理はもちろん、炒め物にもぴったり。

・ほどよい辛さで食欲も向上し、夏バテ解消にもってこいの食材です。

初心者OK！～上手な作り方～

１．準備と土作り

【用意するもの】

・野菜用培養土

・大型プランター

・鉢底石

★ポイント★

プランターは幅、奥行きともに30㎝以上の物を使います。

２株植える場合は株間を約30㎝空けます。

【土づくり】

鉢底石を敷く

野菜用培養土をたっぷりと入れる。

２．植え付け

約１ｍの支柱を立て、ひもなどで結ぶ

★ポイント★

4月下旬～6月上旬が植えどき。

日当たりのよい場所に置きましょう。

３．せん定～3本仕立て～

1つ目の花が咲いたら・・・

①主枝

②③花のすぐ下のわき芽２本を残して、他のわき芽は全て取る。

★ポイント★

わき芽をあまり伸ばさないで、親株を元気に育てます。

４．管理

【追肥・管理】

・月に１～２回野菜用肥料を与える

・水やりは適度に、極端な乾燥・過湿は苦手

５．収穫

★ポイント★

実がつかなくなった時は、株が疲れています。しばらく休み、元気になるとまた実をつけます。

栽培のコツ

■土作り・植え付け・栽培環境

植え付けの10～14日前に苦土石灰とカルシウム入り肥料と堆肥を入れ、良く耕します。

ピーマンは浅く根を張る性質がありますので、堆肥を十分に施し、保水力のある肥沃な土作りを行います。

同じナス科の植物（じゃがいも、トマト、ナスなど）と連作しないように注意します。

【植え付け時】

植え付けの時期は、霜の降る恐れがなく、外気温18℃以上の4月中旬以降が適期です。

苗は大きくなるので、株間を60ｃｍ以上とり植えつけます(鉢植えの場合は8～10号鉢の中心に1本植え)。

地温保持や雑草防止のためマルチや敷きわらを使うと効果的です。

■管理方法

植え付け後、直ちに仮支柱を立てます。 40cm以上伸びたら、長さ70～80cmの本支柱を斜めに2本立て誘引します。

【病害虫】

病害虫が発生した場合は、お近くの販売店にお問い合わせの上、適切な農薬を使用するようにしてください。 そのまま使えるタイプのハンドスプレー式薬剤や野菜専用薬剤も市販されています。

【水やり】

特に梅雨明け後は十分に水やりしてください。 根元から畝間にわらを敷くと乾きを防ぐのに役立ちます。

仕立て方は、第1花のつくところで分かれる強い枝2本(3～4本でも可)を伸ばし、他の枝は取り除きます。 また、果実が混み合いぶつかるようでしたら、摘果します。

■肥料

野菜専用肥料または化成肥料を一握り、株の周りにまきます。7～8日たって根付いたら、野菜専用液肥を週1回与えるか、化成肥料や油粕の固形肥料を月に 1～2回根元に置きます。次々と実がついてきたら、7～10日に1回液体肥料を与えます。 尻腐れの要因として、カルシウム不足があります。カルシウム入り肥料を追肥として与えてください。

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【特徴】

・１つの果実の大きさが通常の３～５倍と、とても大型です。

・果実が大きいため、１株あたりの収穫量も多くなりやすいです。

・苦味が少なく、生でも加熱してもおいしいです。

提供元：カネコ種苗株式会社

http://www.kanekoseeds.jp/