ペール缶を使って燻製を作ろう！

オリジナル燻製器でキャンプも一味違う？
好きな材料、好きな分だけ、簡単作成！

スモークウッドが燃えやすいように、ペール下方に空気穴を６～８箇所、電動ドリルで穴をあけます。

フタに数ヶ所電動ドリルで穴をあけ、金切り鋏で切り取ります。

※切り口で手を切らないように注意してください。

※２段目を重ねる幅を残してくり抜きます。

側面に電動ドリルで穴をあけ、L型金具をボルトで固定。

一度にたくさん作れるように２段作成しました！

※金網が水平になるようにL型金具を取り付けてください。

底を貫通させた画像が無くてごめんなさい！

具材の下が貫通して底が見えているのがわかりますか？

フタをくり抜いた時と同様に、ケガしないように注意してくださいね。

２段タイプのメガ燻製機！

ペール缶を縦半分に切ったらこんな感じです！

①１段目

L型チャンネルの上に駄温鉢を置きスモークウッドを入れる

②２段目

網の上に食材を載せる。

今回は、チーズ、ちくわ、たまご、ウインナー、ベーコンで挑戦！

③スモークウッドに着火

スモークが出てきたことを確認し、１段目の上に２段目を重ねる

④煙が出なくなったら完成！

約９０分